A todos nos gusta, de vez en cuando, una copita de vino, ya sea para acompañar una buena comida o simplemente para relajarnos una tarde después de un día de arduo trabajo. Si piensas viajar pronto, a continuación, te recomendamos algunos de los mejores vinos de México que podrás probar en el centro occidente de nuestro país:
Querétaro
Conocido por sus bellezas naturales y deliciosa gastronomía, el estado de cuenta con alrededor de 30 viñedos distribuidos en diversos municipios.
En Ezequiel Montes te encontrarás con la Casa Vitivinícola De Cote que se caracteriza por sus vinos de alta gama. Ahí mismo se encuentra Finca Sala Vivé, el hogar de los vinos de Freixenet, que en su mayoría son espumosos. También podrás visitar La Redonda, una de las vitivinícolas más populares del estado debido a los festivales que organiza, cuenta con vinos rosados, espumosos, tintos y blancos. En la comunidad de San Martín encontrarás un viñedo con una vista inmejorable de la majestuosa Peña de Bernal, se trata del viñedo Donato, te recomendamos degustar sus vinos tintos y blancos.
Los mejores vinos de México: Jalisco
Aunque Jalisco es conocido por su tequila, también es un gran productor de vino, sobre todo en las zonas aledañas a la Ribera de Chapala: Jalostotitlán, Tuxcacuesco, San Gabriel y Tolimán. La zona se especializa en el cultivo de uvas para producción de vino tinto. Cuentan con variedades de uva Malbec, Tempranillo Syrha y Grenache.
San Luis Potosí
Si quieres probar algunos de los mejores vinos de México te recomendamos visitar San Luis Potosí, concretamente el municipio de Soledad, donde encontrarás Pozo de Luna, sitio donde se ubica la ex Hacienda “El Jaralito”, productora de excelentes vinos.
Cava Quintanilla se encuentra situada en la localidad de Moctezuma y cuenta con vinos tintos, rosados y blancos. Viña Cordelia es uno de los primeros viñedos del estado, lo encontrarás a apenas 15 minutos de la capital potosina y podrás degustar vino con uva rosa de Perú, la cual no es común en la región.
Guanajuato
Ya hemos hablado de los notables vinos que se producen en esta región, como, por ejemplo, los que se elaboran en Bodega Dos Búhos. Si quieres saber más de los vinos de Guanajuato, puedes leer el artículo dando clic aquí.
Los mejores vinos de México: Aguascalientes
El estado hidrocálido cuenta con un clima, tierras y altura privilegiada para sembrar y cosechar uvas de primera calidad para elaborar los vinos más exquisitos. En la producción local encontrarás etiquetas como: Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Parrellada, Blanc de Zinfandel, Syrah, Petite Syrah, Mourvedre, Nebbiol, entre otras.
Entre los lugares que no puedes perderte se encuentran el Viñedo Cuatro Soles, Viña Las Cruces y Hacienda de Letras un viñedo con una historia de más de 40 años, donde encontrarás una amplia variedad de etiquetas.
Zacatecas
En los municipios de Fresnillo, Trancoso, Jerez y Ojo Caliente encontrarás viñedos donde se elaboran algunos de los mejores vinos de México: Petite Syrah, Mertl, Parrellada, Blanc de Zinfadel, Cabernet Sauvignon, Malbec, Mourvedre, nebbiol y Merlot.
Te recomendamos visitar Campo Real Vinícola o bien la vinícola Luévano Ruiz, ubicado en el municipio de Luis Moya.
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