Los esquites más locos pero deliciosos de CDMX, dónde encontrarlos
Foto de: @esquitesdurango
El esquite o elote en vaso, como le llaman en algunos estados de la República Mexicana, es uno de los antojitos más queridos por todos los mexicanos, y aunque normalmente solo van acompañados con mayonesa, limón, queso y chile (del que pica o no pica), estos locales llevaron esta mezcla a otro nivel, creando los esquites más locos de la CDMX, con toppings que van desde papas adobadas hasta chapulines y carne.
Esquites Durango
Esquites Durango es un pequeño local que ofrece un menú a base de maíz puro 100% nacional elaborado con mantequilla, mayonesa, queso, limón y cuatro salsas diferentes, macha, cacahuate, habanero y casera, además puedes elegir entre papitas adobadas o rancheras, semillas y hasta chapulines.
Y aunque los esquites son su especialidad, su menú incluye elotes cubiertos con salsa, papas o queso. Incluso puedes pedir una tlayuda con esquites.
¿Dónde? Durango esquina Tonalá, Colonia Roma y Av. Sonora 136, Colonia Condesa
Horarios: Martes a Domingo 5:00 pm-10:00pm (sucursal roma) y Martes a Domingo3:00 pm-10:00pm (sucursal Condesa)
Chamuco Esquites chidos
¿No te decides entre unos tacos o un esquite? En este lugar tienen la combinación perfecta, esquites clásicos con toppings de carne, así es, con suadero, chorizo taquero, campechano, chicharron norteño y hasta birria.
Si esta combinación te parece muy extravagante, puedes elegir algo más tradicional, como cacahuate español, hot nuts o ramen. E incluso aventurarte con sus mayonesas de sabores, como la spicy, de sriracha y limón o la serrano, con chile serrano y ajo.
¿Dónde? C. Pilares 401-Local A, Col del Valle Sur, Benito Juárez, CDMX y Fernando Montes de Oca 30, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, CDMX
Horario: Martes a Sábado: 5:00 pm- 10 pm y Domingo: 4:30 pm a 9:00 pm
Los esquites más locos pero deliciosos de CDMX: Esquites Ruls
Esquites Ruls es un proyecto gastronómico del chef Israel Ortiz, que se enfoca en la creación de esquites con un toque gourmet inspirados en el humo, servidos en pequeños recipientes de barro oaxaqueño con diseños mexicanos.
Cuentan con 6 estilos de esquites distintos, sencillo, de suadero, tuétano, mollejas, patitas de pollo y el veggi, que contiene zetas, aguacate, rajas de chile poblano y ejotes.
¿Dónde? Tienen tres sucursales: Av. Revolución Soc. Constitución1917; Versalles#92 col Juárez y Ermita iztalapa esq. Sur 83
Milpa Urbana
En este local de tienen los esquites más locos de CDMX, con un menú inspirado en el maíz, y por supuesto su platillo estrella son los esquites, pero no sólo venden esquites comunes, tienen mezclas especiales que incluyen rajas con crema, caldo de res, al curry, cilantro con carne de puerco, tuétano, vegano y hasta con camarones. Si eres fan del maíz también puedes probar un delicioso pay de elote o taquitos con tortillas hechas a mano.
¿Dónde? Encuentra Milpa Urbana Av. universidad 323 Narvarte Poniente, CDMX
Horario: Lunes a Viernes 4:30pm – 10:00pm y Domingos: 4:30pm – 8:00pm
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Hola, soy Esmeralda González. Licenciada en Comunicación social. Aamante del fotoperiodismo y de contar historias.
