Patas de mula, los deliciosos tamales originarios de Colima
En todo México, los tamales tienen innumerables variantes y presentaciones, pero en Colima existe una versión que es un auténtico…
Categoría: Reportajes
Sumérgete en el fascinante mundo de la gastronomía con nuestros reportajes. Descubre historias detrás de los ingredientes, explora las tendencias culinarias más innovadoras y conoce a los chefs que están revolucionando la escena gastronómica.
La pitaya: un tesoro culinario de Jalisco
La pitaya es uno de los frutos más preciados que brotan de las tierras de Jalisco. Esta exótica fruta, recubierta…
Descubre el encanto del café colimense: Un viaje de sabor y tradición
Colima es tierra de gente amable y cálida, deliciosa gastronomía, paisajes arrobadores y de un café delicioso, de alta calidad.…
Tostadas raspadas, una delicia gastronómica que debes probar
En varias ocasiones hemos mencionado que Jalisco no solo se distingue por sus atractivos turísticos y la calidez de sus…
Descubre las 5 cantinas y terrazas que no puedes perderte en Mérida, Yucatán
Hablar de Yucatán es hablar de calorcito rico, de playas, zonas arqueológicas y, por supuesto, de deliciosa gastronomía. Sin embargo,…
Café de altura en Jalisco: Un sabor que no te puedes perder
El café es una de las bebidas más populares a nivel mundial y México destaca por producir variedades de alta…
Explorando los sabores tradicionales: Menudo estilo Jalisco
En Jalisco puedes encontrar muchas delicias culinarias para deleitar el paladar, desde las tortas ahogadas, hasta el caldo michi y,…
Bate, una bebida ancestral y deliciosa que debes probar cuando visites Colima
Es de todos conocido que la gastronomía de Colima es deliciosa y muy variada. Entre todos los productos tradicionales de…
¿Los alimentos transgénicos son buenos o malos? Aquí te lo explicamos a detalle
Los alimentos transgénicos son aquellos derivados de organismos que han sido modificados genéticamente, alterando su ADN. Algunos para hacerlos resistentes…
Panile de cacahuate, una bebida milenaria y deliciosa que puedes probar en Jalisco
No hay duda de que las bebidas prehispánicas representan una valiosa herencia cultural en nuestro país, y en este sentido,…