Jalisco es reconocido mundialmente por su tequila, pero su riqueza no se detiene ahí. Además del tradicional destilado y la raicilla, el estado también presume de una vibrante cultura cervecera que mezcla tradición, creatividad y sabor. Si estás en busca de nuevas experiencias, Ajijic y Lagos de Moreno te ofrecen una travesía cervecera que combina paisajes inolvidables con bebidas únicas y mucha autenticidad.
Ajijic: un oasis de sabor y tradición artesanal
A orillas del Lago de Chapala, el Pueblo Mágico de Ajijic alberga una de las propuestas más destacadas en el mundo de la cerveza artesanal. Se trata de Corazón de Malta, una cervecería que apuesta por ingredientes de primera calidad y métodos artesanales.
Este lugar ofrece recorridos guiados para conocer todo el proceso de elaboración, desde la selección de maltas hasta la fermentación. Además, cuenta con una oferta de 14 estilos distintos de cerveza de barril.
Cervecería 8 Maltas: el equilibrio entre arte, hospitalidad y buena cerveza
Si buscas una experiencia más inmersiva, Cervecería 8 Maltas te espera con una propuesta única que fusiona diseño, tradición y hospitalidad. Esta cervecería se inspira en el arte del tatuaje americano tradicional.
En sus instalaciones se encuentra el Beer Hotel, un alojamiento boutique que permite a los visitantes sumergirse completamente en el universo cervecero.
Lagos de Moreno: cultura, historia y cerveza de autor
Tras recorrer Ajijic, la ruta continúa hacia el noreste, donde el Pueblo Mágico de Lagos de Moreno.
En este entorno lleno de historia surge la Cervecería de Lagos, una iniciativa que apuesta por comunicar la identidad local a través de experiencias cerveceras diseñadas con creatividad y detalle. Bajo el concepto #ExperienciaLaguense, esta propuesta se divide en tres espacios distintos, cada uno con su propio encanto y estilo.
El primero de estos espacios es la Tienda Centro Histórico, ideal para quienes desean explorar diferentes estilos mediante catas guiadas.
Por si te lo perdiste:
Todo lo que puedas comer por menos de 210 pesos, en CDMXEn segundo lugar, la Fábrica Boutique ofrece un enfoque más técnico y creativo, donde ciencia y tradición convergen. Se pueden realizar recorridos que muestran el proceso de elaboración mientras se degustan cervezas de barril, samplers o incluso productos exclusivos como las party bombs.
La tercera experiencia es la Terraza Laguense, un espacio de más de 3,000 metros cuadrados rodeado de naturaleza, albercas y áreas de descanso.
Cuatro líneas, un mismo compromiso cervecero
La propuesta de Cervecería de Lagos se estructura en cuatro líneas de productos. La Línea de Catálogo incluye seis cervezas insignia como Laguense, Mesa Redonda o Jinete Negro. Por su parte, la Línea de Temporada ofrece cuatro cervezas que se lanzan durante el año con temáticas inspiradas en la región.
Para quienes prefieren opciones sin alcohol, la Línea El Sabino ofrece tres bebidas refrescantes que incluyen agua carbonatada, agua lupulada y una cerveza cero.
Finalmente, la Línea Cultura Alteña da vida a creaciones experimentales en colaboración con sectores sociales, producidas en ediciones limitadas que destacan por su carácter exclusivo.
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